Vegane Hausmannskost

Hallo ihr Lieben, ich melde mich mit einem brandneuen Beitrag - nach der ungewollten Sommerpause. Trotz meiner stressigen Bachelorarbeit und dem Abschluss (Yay!) war mein Sommer toll. Ich konnte nach dem Stress entspannt in den Urlaub fahren, mich von der spanischen Sonne verwöhnen und vom schwedischen Flair inspirieren lassen. Und wieder zu Hause angekommen, bin … Weiterlesen Vegane Hausmannskost

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Keep calm and stay healthy

Moin ihr Lieben, weiter geht´s mit einfachen, ganz schnellen Rezepten für Mittag- oder Abendessen! Was brauche ich zum Glücklichsein? ~ Gemüse! ~ Geschmack! ~ Sättigungsbeilage!  ~ Mittag- oder Abendessen Quinoa-Tomaten-Petersilien-Salat mit gebratenen Möhren und Dinkelburger Zutatenliste = Rezeptname 200 g Quinoa mit der 2 1/2 fachen Menge kochendem Wasser 20 min köcheln lassen (schmeckt besonders gut, wenn … Weiterlesen Keep calm and stay healthy

Keep calm and stay healthy

Moin ihr Lieben, habt ihr Lust auf Gesund? Und Lecker? Ihr habt keine Zeit oder keine Lust Bücher zu wälzen oder ewig zu recherchieren? Ihr wisst nicht wie man Quinoa, Couscous oder Chiasamen verwendet? Ihr könnt überhaupt nicht kochen? Ihr habt Bock auf was Neues, wollt aber nicht gleich radikal vegan essen und auf was … Weiterlesen Keep calm and stay healthy

Simple as that: Couscous-Gemüse

Hallo ihr Lieben, lang lang ist´s her... trotz das ich 1000 Ideen für diesen Blog habe, scheitert es oft an der Zeit und der Umsetzung. Sehr schade, wie ich finde! Nun setze ich die Idee einer Freundin um! Einfache, schnelle und leckere Rezepte für Anfängerköche. Möglichst gesund, keine leere Energie und mit vielen Nährstoffen. Los … Weiterlesen Simple as that: Couscous-Gemüse

Rezept: Flammkuchen mal anders

Heute gibt es zum ersten Mal ein Rezept von mir. Es ist eine Inspiration, um Rezepte einfach mal abzuändern und tolle weitere Gerichte zu kreieren. Ich halte mich eh nicht an die Rezepte. Beim Backen ist das nicht empfehlenswert. Das ist vielleicht der Grund wieso ich nie backe! Erinnert ihr euch noch an den Flammkuchen … Weiterlesen Rezept: Flammkuchen mal anders

Ich mach das, was mir gefällt

Ganz nach dem Pippilotta-Prinzip, mach ich mir die Welt einfach so, wie sie mir gefällt. Auch bei meiner Ernährung.  Seit mutig, trau dich und mach was dir gefällt! Es gibt zich verschiedene Arten der vegetarischen oder veganen Ernährung, also Mischformen. Vom Ovo-Vegetarier [Fleisch, Fisch und Milch-Hasser], Lacto-Vegetarier [Fleisch, Fisch und Eier-Hasser], Lacto-Ovo-Vegetarier [Feisch und Fisch-Hasser] … Weiterlesen Ich mach das, was mir gefällt

Kein Bock zu Kochen?

Zu Müde? Zu Spät? Zu Unmotiviert? Manchmal sind Kartoffeln schälen, Julienne-Gemüse schnitzen und Soßen passieren zu stressig. Da muss was Einfaches her! Noch schneller als sonst und vor allem ohne viel Handarbeit.  Alles bitte so bequehm wie möglich!! Dann mach´s doch im Ofen! Einfach Kartoffeln, Süßkartoffeln oder was sonst so da ist, unordentlich schnibbeln und … Weiterlesen Kein Bock zu Kochen?